【経歴】

​◇2006年北新地ワインバーわいんばるMandou開店

・開店以来同店にてセミナー、イベントを定期開催

​　　10席の小さな店舗でありながら年間600人以上が参加

・今年で19年ソムリエ･ワインエキスパート試験対策講座

　　開催以来ソムリエ・ワインエキスパートを多数輩出。

・超初心者のためのワインとお酒の初歩セミナー

・おひとり様限定ワイン会

・ワイン産地のABCセミナー

・お昼の美味しいワイン会

・夜の美味しいワイン会

・ワイン初心者の研究会

・日本の美味しいお酒再発見！

・ビジネスで使えるワインセミナー　　etc...

　～　健康飲酒寿命100歳を目指して　～　

　　　ワインと食育を学ぶ料理教室

​

【資格等】

・日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ

・調理師免許(国家資格)

・西洋専門調理師(国家資格)

・専門調理技能士(国家資格)

・専門調理食育推進指導員(登録番号：第27ｰ160号)

・ふぐ処理登録者

・ベジタブル＆フルーツアドバイザー

・マクロビオティックセラピスト

・メディカルハーブセラピスト

【雑誌掲載】

・HANAKO北新地特集

・HANAKOおいしい大阪グランプリ

・あまから手帖キタ･北船場大特集

・TARU　～ワインの魅力を再発見～

・関西夜遊びマップ　ワインバー特集etc...

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【主な講演内容】

・京都デリパにて｢ボージョレ･ヌーボーとブルゴーニュ　　

　地方料理｢コック･オー･ヴァン｣の実技講演

・柏原ワイン１００周年記念イベントオガタ商店街

　依頼にて2日間にわたりセミナー講師を担当

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​【その他企業セミナーなど多数】

・メディア取材・企業･出張セミナーなどのお問い合わせ　

　は下記より承ります。

シニア･ソムリエ セミナー講師：林　万童　
グラスワインバーわいんばるMandou店主