指導歴19年。数多くの合格者を輩出した「逆算メソッド」
J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験 まんどぅ式対策講座

🍷【講師プロフィール】

店主｜林 万童（はやし まんどう）

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資格：日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ

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開業：2006年（指導歴19年）

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【まんどぅの専門性と物語】

私はソムリエ・ワインエキスパートの指導者であると同時に、調理師免許、**西洋料理専門調理師（国家資格）を保有する「食のプロフェッショナル」**でもあります。

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2006年、大阪・北新地にワインバー**「わいんばるMandou」**を開店。カウンター6席の小さな店舗ながら、今年で開業19年を迎えます。この19年間、厳選した少人数制指導にこだわり、ワインセミナーやイベントを継続開催し、延べ100名以上の資格合格者を指導してきました。

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【ワインへの哲学とメッセージ】

私にとってワインとは、「学び」「癒し」「人生の潤い」そのものです。ワインはテーブルを豊かにし、人々の健康や食生活に深く関わります。

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「健康飲酒寿命100歳を目指して」— 単に資格を取るだけでなく、その先の人生を豊かにする知識と喜びを、ワイン初心者にも楽しく、わかりやすくお伝えすることを心がけています。

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興味はあるけれど少し不安…という方も、ぜひお気軽にお越しください。

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【保有資格・メディア実績】

• 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ

• 調理師免許（国家資格）、西洋料理専門調理師（国家資格）、専門調理技能士（国家資格）

• メディア掲載：HANAKO 北新地特集、あまから手帖「キタ・北船場大特集」ほか多数

• 講演実績：京都デリパ、柏原ワイン100周年イベント セミナー講師など実績多数あり